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パプアニューギニア/バロイダ農園(200g)

¥1,800 税込

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パプアニューギニアのトップバロイダ農園の新クロップを入荷しました！

完熟した果実をひとつずつ手で摘み取り、丁寧に洗われて届いた逸品。
アプリコットのような明るい酸味とブラウンシュガーのような落ち着いた甘みが特徴です。
雑味のない透明感のある味わいは冷めても美味しくいただけます。

\ BEANS INFO /
地域：パプアニューギニア東部
　　　山岳州カイナントゥ地区　
農園名：バロイダ農園
産地標高：1691m
精製方法：ウォッシュド
品種：アルーシャ、ムンドノーボ、ブルボン、ティピカ
焙煎度：中煎り
フレーバー:アプリコット/モルト/ブラックティー

\ ハンドドリップおすすめレシピ /
・粉: 15g(中細挽き)
・お湯: 260g (90°C)
①少量のお湯を入れて30秒待つ(蒸らす)
②2:30-3:00を目安に3-4回に分けてゆっくり注ぐ

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